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FORMAGGI ERBORINATI

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UMEDA SHUZO - Honshuichi Muroka Junmai Ginjo 720ml
Un  naso ricco ed espressivo, grazie all’assenza di finissaggi, che sa di mela verde, ananas, zuccheri filato. Al palato si presenta altrettanto suadente e intenso. Buon corpo, secco e con un retrogusto leggermente amaro e un finale pulito. Da abbinare a piatti succulenti quali spezzatino, formaggi stagionati o erborinati, bistecca alla fiorentina o ramen e piatti asiatici dal gusto robusto.
30,00 €
Kozaemon - Yamahai Junmai 720ml
Un sake dai profumi vivaci grazie alla fermentazione completamente naturale senza aggiunta di acido lattico. La formazione naturale degli acidi lascia profumi intensi e aromi ben presenti di riso, noci e un fondo di frutta tropicale matura. Corpo pieno, secco, con una buona acidità  Da abbinare al tempura o agli yakitori, è un sake da centro pasto che va bene con carni bianche, sughi, formaggi. 
Nanbubijin - Tokubetsu Junmai 720ml
Un sake da bere a tutto pasto, con profumi di arancia, burro, riso. Al palato è rotondo e armonico e presenta note di riso fragrante, frutta matura e sottobosco. Perfetto con primi, secondi e formaggi, si abbina anche ai fritti e a tuta la cucina asiatica.
* I prezzi al pubblico sono quelli indicati dal fornitore e potrebbero aver subito variazioni.
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