Tokubetsu Junmai 720ml

Nanbubijin Tokubetsu Junmai 720ml

Un sake da bere a tutto pasto, con profumi di arancia, burro, riso. Al palato è rotondo e armonico e presenta note di riso fragrante, frutta matura e sottobosco. Perfetto con primi, secondi e formaggi, si abbina anche ai fritti e a tuta la cucina asiatica.
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  • NANBUBIJIN Tokubetsu Junmai: Un sake da bere a tutto pasto, con profumi di arancia, burro, riso e, al palato, note di riso fragrante e frutta matura. Si abbina a tutto pasto con carni, pesce e formaggi.

    Formato:720ml

    Zona di produzione: Ninohe, Iwate

    Vol. %: 15,3

    Tipo di riso: Gin Otome

    Raffinatura riso (Seimai Buai): 55%

    Saké Meter Value (Nihonshu-do SMV): +2

    Acidità (San-do): 1.5

    Temperature di servizio: 5-8° / 40-50°

    Note: Nonostante il nome significhi “bellezza del sud” (“Nanbu Bi Jin”) questo saké è figlio dell’estremo nord del Giappone, nel Tohoku. “Nanbu” era l’antico nome di quella che oggi è IWATE, terra di montagne e agricoltori, dove il sake è al centro della tavola da secoli.

    Note per l’Abbinamento: Si abbina a tutto pasto con carni, pesce e formaggi.

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