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Fukumitsuya - Kagatobi “Ai” 720ml
La “scuola” di Kanazawa, storicamente centro di produzione di sake eleganti e raffinati, si esprime qui al meglio. I lieviti tradizionali della zona, infatti, riescono a creare il perfetto bilanciamento da dolcezza e acidità e ad “estrarre” gli aromi floreali e delicati (anice, violetta, mela verde) che sono la “firma” dei migliori “Daiginjo”. Perfetto col sashimi, le verdure, i piatti leggermente marinati.
40,00 €
Gekkeikan - HOURIN 720ml
Esecuzione classica di un Daiginjo con un ottimo rapporto qualità prezzo. La ricerca dell’equilibrio in tutti gli elementi produttivi si riflette in un sake equilibrato e armonico. Al naso è delicato e floreale, con sentori di violetta, pera e melone. In bocca, grazie alla gradazione, è pieno e rotondo, con un buon finale. Al palato è morbido e cremoso e ripropone pera e melone.  Ideale per chi si avvicina a questa bevanda o per chi vuole un prodotto a tutto tondo, da bere sempre e con soddisfazione. 
28,00 €
Hakkaisan - Junmai Ginjo 720ml
Il Junmai Ginjo di Niigata per eccellenza: pulito, secco, elegante e versatile. Immediati e chiari i sentori classici del “Ginjo” (banana, melone) in un sake che anche al palato si presenta ben rifinito, di facile beva e ricca soddisfazione. Si abbina a tutto pasto, prediligendo piatti di media complessità.
40,00 €
Kozaemon - Yamahai Junmai 720ml
Un sake dai profumi vivaci grazie alla fermentazione completamente naturale senza aggiunta di acido lattico. La formazione naturale degli acidi lascia profumi intensi e aromi ben presenti di riso, noci e un fondo di frutta tropicale matura. Corpo pieno, secco, con una buona acidità  Da abbinare al tempura o agli yakitori, è un sake da centro pasto che va bene con carni bianche, sughi, formaggi. 
35,00 €
Nanbubijin - Shinpaku 720ml
Aromatico ed elegante, sa di pesca, fragola e melone. Al palato presenta una leggera dolcezza, perfettamente bilanciata da acidità e corpo. Da apprezzare con piatti eleganti e leggeri, dal pesce alla carne bianca passando per verdure e formaggi delicati. Certificato Kosher.
38,00 €
* I prezzi al pubblico sono quelli indicati dal fornitore e potrebbero aver subito variazioni.
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Marca
Choya Fukumitsuya Gekkeikan Hakkaisan Kirinzan Kozaemon Kubota Nanbubijin Ozeki UMEDA SHUZO
Millilitri
100 ml 700 ml 720 ml
Tipo
Honjozo Junmai Junmai Daiginjo Junmai Ginjo Muroka Junmai Ginjo Tokubetsu Junmai Umeshu Yamahai Junmai Yamahai Junmai Daiginjo