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Choya - UMESHU 700ml

Choya UMESHU 700ml
Un vino aromatizzato all’”Ume”, la prugna giapponese protagonista di tante ricette e dal gusto inconfondibile. Acidità, frutto, persistenza rendono questo Umeshu un classico nel suo genere e un’esperienza palatale innovativa e di facile e apprezzabile beva. Al naso presenta un pungente e delicato aroma di mandorla, albicocca e qualche nota speziata. In bocca colpisce la sua freschezza e astringenza. L’elevata acidità bilancia in modo perfetto la cremosi della frutta matura, albicocca e mandorle. Ottimo come aperitivo o “da meditazione”. 
25,00 €
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Fukumitsuya - Kagatobi “Ai” 720ml

Fukumitsuya Kagatobi “Ai” 720ml
La “scuola” di Kanazawa, storicamente centro di produzione di sake eleganti e raffinati, si esprime qui al meglio. I lieviti tradizionali della zona, infatti, riescono a creare il perfetto bilanciamento da dolcezza e acidità e ad “estrarre” gli aromi floreali e delicati (anice, violetta, mela verde) che sono la “firma” dei migliori “Daiginjo”. Perfetto col sashimi, le verdure, i piatti leggermente marinati.
40,00 €
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Gekkeikan - HOURIN 720ml

Gekkeikan HOURIN 720ml
Esecuzione classica di un Daiginjo con un ottimo rapporto qualità prezzo. La ricerca dell’equilibrio in tutti gli elementi produttivi si riflette in un sake equilibrato e armonico. Al naso è delicato e floreale, con sentori di violetta, pera e melone. In bocca, grazie alla gradazione, è pieno e rotondo, con un buon finale. Al palato è morbido e cremoso e ripropone pera e melone.  Ideale per chi si avvicina a questa bevanda o per chi vuole un prodotto a tutto tondo, da bere sempre e con soddisfazione. 
28,00 €
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Hakkaisan - Junmai Ginjo 720ml

Hakkaisan Junmai Ginjo 720ml
Il Junmai Ginjo di Niigata per eccellenza: pulito, secco, elegante e versatile. Immediati e chiari i sentori classici del “Ginjo” (banana, melone) in un sake che anche al palato si presenta ben rifinito, di facile beva e ricca soddisfazione. Si abbina a tutto pasto, prediligendo piatti di media complessità.
40,00 €
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UMEDA SHUZO - Honshuichi Muroka Junmai Ginjo 720ml

UMEDA SHUZO Honshuichi Muroka Junmai Ginjo 720ml
Un  naso ricco ed espressivo, grazie all’assenza di finissaggi, che sa di mela verde, ananas, zuccheri filato. Al palato si presenta altrettanto suadente e intenso. Buon corpo, secco e con un retrogusto leggermente amaro e un finale pulito. Da abbinare a piatti succulenti quali spezzatino, formaggi stagionati o erborinati, bistecca alla fiorentina o ramen e piatti asiatici dal gusto robusto.
30,00 €
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Kubota - HEKIJU 720ml

Kubota HEKIJU 720ml
Perfetto esempio del sake di Niigata, questo Daiginjo sa di noce moscata e pera matura con note secondarie di uva bianca e mela verde. Al palato è pulito e rotondo, con un finale secco e asciutto.Un classico adatto ai piatti leggeri ella cucina giapponese (sashimi, insalate) o alla cucina estiva mediterranea fatta di verdure, acciughe, pomodori, crostacei.
40,00 €
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Kirinzan - "Green Bottle” 720ml

Kirinzan "Green Bottle” 720ml
"Green Bottle” 720ml. Tipo: Junmai
24,00 €
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Kozaemon - Yamahai Junmai 720ml

Kozaemon Yamahai Junmai 720ml
Un sake dai profumi vivaci grazie alla fermentazione completamente naturale senza aggiunta di acido lattico. La formazione naturale degli acidi lascia profumi intensi e aromi ben presenti di riso, noci e un fondo di frutta tropicale matura. Corpo pieno, secco, con una buona acidità  Da abbinare al tempura o agli yakitori, è un sake da centro pasto che va bene con carni bianche, sughi, formaggi. 
35,00 €
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Nanbubijin - Tokubetsu Junmai 720ml

Nanbubijin Tokubetsu Junmai 720ml
Un sake da bere a tutto pasto, con profumi di arancia, burro, riso. Al palato è rotondo e armonico e presenta note di riso fragrante, frutta matura e sottobosco. Perfetto con primi, secondi e formaggi, si abbina anche ai fritti e a tuta la cucina asiatica.
32,00 €
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Nanbubijin - Shinpaku 720ml

Nanbubijin Shinpaku 720ml
Aromatico ed elegante, sa di pesca, fragola e melone. Al palato presenta una leggera dolcezza, perfettamente bilanciata da acidità e corpo. Da apprezzare con piatti eleganti e leggeri, dal pesce alla carne bianca passando per verdure e formaggi delicati. Certificato Kosher.
38,00 €
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Nanbubijin - Honjozo 720ml

Nanbubijin Honjozo 720ml
Pluripremiato e vincitore all’International Wine Challenge categoria sake di Kobe di fronte a una giuria di 60 esperti mondiali di sake questo Honjozo è, come il suo produttore Kosuke Kuji, un grande ambasciatore del sake giapponese.
25,00 €
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Ozeki - One Cup Mini 100ml

Ozeki One Cup Mini 100ml
Un sake per ogni occasione. Nelle comode e originali “CUP” si presta per un pranzo al volo, un aperitivo creativo, una serata tra amici.
4,00 €
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* I prezzi al pubblico sono quelli indicati dal fornitore e potrebbero aver subito variazioni.
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Marca
Choya Fukumitsuya Gekkeikan Hakkaisan Kirinzan Kozaemon Kubota Nanbubijin Ozeki UMEDA SHUZO
Millilitri
100 ml 700 ml 720 ml
Tipo
Honjozo Junmai Junmai Daiginjo Junmai Ginjo Muroka Junmai Ginjo Tokubetsu Junmai Umeshu Yamahai Junmai Yamahai Junmai Daiginjo
Riso
Gin Otome Gohyaku-mangoku Miyama-Nishiki Yamada-nishiki -